Field Notes
原料探索
天然粉末 · 自然味道 · 紫色生活 · 美好瞬间
FIELD NOTE 001
Ube的颜色研究
Dioscorea alata(紫山药)的天然色素呈现从浅紫到深紫的渐变,越靠近中心颜色越深,这是天然花青素的自然表现。

FIELD NOTE 002
从原料到粉末
精选优质紫山药,经清洗、切片、低温干燥、研磨等多道工序,保留原始营养与色泽,制成细腻粉末。

FIELD NOTE 003
天然色素的力量
Ube的紫色来自天然花青素,富含抗氧化成分。不同于人工色素,天然色素安全、健康,为食物增添自然之美。

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